α-1,4-葡萄糖水解酶
产品名称： α-1,4-葡萄糖水解酶
英文名称： Glucoamylase
产品编号： G2841
产品价格： 0
产品产地： Canada
品牌商标： biobasic
更新时间： null
使用范围： null
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Glucoamylase α-1,4-葡萄糖水解酶
参考用量: 100~300单位/克原料 酶单位1g酶粉（1ml酶液）于40℃ pH4.6条件下，1小时水解可溶性淀粉产生1mg葡萄糖为一个酶活力单位u/g（u/ml）。为米黄色粉末,其功能把淀粉从非还原性未端水介a-14葡萄糖苷键产生葡萄糖。
比活：10万u/g
最适PH: 4.0~4.5